对于一家产品SKU上千个、销售网络覆盖全国、业务延伸至海外的休闲食品企业而言，采购管理的难点不只是买到合适的原料和包材。
订单变更能否及时传达到供应商？来料出现质量异常，能否快速定位问题批次？集团多个生产基地的采购需求，能否集中起来获得更合理的报价……
这些看似分散的问题，最终都会落到同一个环节：企业内部管理系统已经建起来了，但与上游供应商之间的信息传递和业务协同，能否跟上企业发展的节奏？
蜡笔小新食品股份有限公司的实践，正是从打通这段协同链路开始的。
上线携客云SRM后，企业将集团询报价、订单协同、来料质量管理、供应商资质管理等业务逐步迁移到线上，实现与供应商业务高效协同，同时推动集团采购综合成本降低约3%，部分物料报价周期缩短至原来的一半左右，供应链竞争力进一步增强。
一、多品类，多工厂，小单快反如何提升集团供应链采购协同？
成立于2000年的蜡笔小新，是一家港股上市休闲食品企业，主营果冻、布丁、糖果、饮料等产品。企业拥有上千个SKU，业务覆盖全国30多个省市，渠道包括传统经销商、大型商超、便利店、零食连锁及电商OEM代工，同时出口欧美、东南亚、非洲等20多个国家和地区。
多品类、多渠道、多生产基地，对采购协同提出更高要求。尤其休闲食品订单变化快、物料种类多，既要应对旺季集中采购，也要满足不同产品和订单的生产需求。
事实上，蜡笔小新此前已开展大量数字化建设。从销售端DMS、SFA，到内部管理ERP，再到生产环节MES，多个核心业务环节已实现系统化管理。但供应商端仍有不少工作依赖微信、电话和纸质单据。
蜡笔小新副总裁兼采购负责人郑华斌说：“我们内部系统的数据到供应商这里就断层了，形成了内部数字化、外部信息孤岛的局面。”
这意味着，内部系统里的订单和业务数据，不会自动转化为供应商能及时接收、处理和反馈的信息。订单传递、来料信息同步、质量问题沟通，仍需采购人员来回衔接。
随着业务规模扩大，这种人工传递方式暴露出几个问题:
一是订单变化难以及时同步，供应商未及时收到变更，就可能漏单、交付延误，影响工厂排产；
二是质量管理缺少高效协同链路，供应商资质更新、来料异常处理、整改要求传递，若依赖人工通知和跟进，容易信息遗漏、进度不透明；
三是采购沟通和对账耗费人力，大量单据人工传递，报价、确认、对账反复沟通，增加采购人员负担，也给供应商带来额外协同成本。
郑总认为，食品行业的供应链竞争力来源于质量底线能力、柔性交付能力、成本结构能力、集团协同韧性。企业要解决的不是某一个采购环节的问题，而是要让供应商真正参与到集团业务协同中来。因此，蜡笔小新引入携客云SRM，将原本分散在企业内部系统、微信、电话和纸质单据之间的采购业务，逐步整合到统一协同平台。
二、集团统一询比价，采购综合成本降低约3%
在蜡笔小新的日常采购管理中，询比价是SRM使用频率较高的场景之一。
过去，采购人员需逐一联系供应商、收集报价，再比较确认。涉及多个生产基地的同类物料时，需求分散也会影响集团整体议价空间。
上线携客云SRM后，蜡笔小新将多基地采购协同纳入统一平台。集团可汇总不同基地同类物料需求，开展统一询价比价，借助集中采购形成规模效应，争取更合理价格。
*在线比价示例，非真实数据
郑总感受很直接：“它不只是一个比价压价的过程，更多的是通过采购流程的透明化来优化我们的供应商生态。”
通过线上询报价，采购需求、供应商报价及相关过程能够留痕，采购人员可按统一流程组织询价和比价，让采购过程更规范、可追溯。据企业介绍，目前整体综合采购成本降低约3%。
除了成本，询比价效率也有明显变化。此前，部分时效要求不高的物料，从发起询价到最终确定价格，往往需要3-4天。现在，采购人员可在平台设置报价时限，供应商在线提交报价，通常2天以内即可完成。
*发起询价设置，非真实数据
郑总表示：“不用天天去催供应商说你价格还没报，因为我们就给他卡好的时间。”明确报价时限后，采购人员不必反复催促，报价流程也更容易按计划推进。
与此同时，蜡笔小新还借助平台开展公开寻源。令郑总感到惊喜的是，在平台上接触了一些潜在供应商并最终发展成为合作伙伴，降低了对原有供应商的依赖和断供风险，为企业拓展供应商资源提供了新机会。
*公开询价示例，非真实数据
三、从来料异常到批次追溯，让质量管理有据可查
对食品企业来说，采购管理不仅要关注价格和交付，更要守住原材料质量与食品安全底线。
上线携客云SRM后，蜡笔小新将来料异常处理、供应商整改和原材料批次信息管理纳入线上流程。
当来料检验发现不良时，企业可在系统中发起异常单，并将问题推送给对应供应商。对于重大质量问题，还可在线发起8D整改要求，由供应商提交问题原因分析及纠正、预防措施，再由企业采购和质量人员在线评审、跟踪整改进度。从问题发起到整改反馈，相关信息和处理过程都有记录，便于跟进。
*8D分析报告示例，非真实数据
在原材料追溯方面，蜡笔小新将批次信息管理落实到供应商送货环节。供应商送货时，需在平台上传物料批次、生产日期及对应保质期信息，并打印规范的送货条码。一旦发生异常，企业可据此定位相关原物料批次，并进一步关联使用该批次原料生产的成品批次，为问题排查和召回提供依据。
与此同时，蜡笔小新将供应商证照、检测报告等资料线上归档，并设置到期预警。过去需人工定期检查台账、逐一索要更新证件，现在可通过系统提醒；结合准入和供货管控机制，也能降低资质失效带来的风险。
*资质到期限设置，非真实数据
四、从“要供应商用”到“供应商要用”
SRM能否落地，既取决于企业内部，也取决于供应商是否愿意配合。
中小型原料、包材供应商数字化能力较弱，增加系统意味着新的操作要求。若只是单方面提要求，平台很难融入日常业务。
蜡笔小新分层推进：先推动核心供应商上线，再逐步拓展其他供应商。携客云SRM可供供应商免费使用，无需本地部署，网页即可操作；同时通过培训、对接和专人答疑，帮助供应商熟悉流程。
更关键的是让供应商看到实际价值。过去订单靠微信、邮件传递，供应商需反复确认；上线后，订单及变更信息及时推送，供应商能在线查看状态、生成送货单，减少遗漏和重复核对。随后，蜡笔小新将正式订单、来料通知、质量整改、对账开票等业务逐步迁移到平台，并将使用情况纳入供应商绩效评价。
从核心供应商先行，到降低使用门槛，再到业务迁移，蜡笔小新通过实际价值、业务落地和绩效引导，推动供应商从被动配合转向主动使用。
五、打通ERP与SRM，让采购协同延伸至供应商端
对于已建设ERP、MES等系统的企业来说，新增SRM平台还需考虑一个实际问题：原有系统如何对接，才能避免重复录入和新的信息断点？
蜡笔小新在选择携客云时，也重点考虑了系统集成问题。
蜡笔小新IT负责人陶金表示：“携客云与我们的ERP系统是有标准接口的，已经配置好了的，我们拿过来就能用。”
据陶总介绍，携客云与企业使用的金蝶云星空ERP在采购申请、订单通知、入库等表单上均有标准接口，无缝集成，无需开发，数据自动同步。目前，蜡笔小新三个基地均已使用携客云SRM。
*集团询价设置，非真实数据
采购申请发起后，统一在携客云平台开展询比价等业务，进一步打通集团多组织、多工厂之间的采购协同。同时，通过带动供应商共同参与，将协同从企业内部延伸至产业链上下游，持续改善采购成本、质量管理与供应链协同效率，实现共同提升、互利共赢。